Stai per scoprire dove trovare e acquistare Grano Senatore Cappelli a poco prezzo e quali sono i siti di vendita più convenienti.
A cosa serve?
Il grano Senatore Cappelli viene utilizzato per produrre l’omonima farina conosciuta ed apprezzata in tutta Italia per le sue proprietà organolettiche e per i numerosi impieghi che può avere. Questa farina di grano duro è caratterizzata da un colore giallastro e ha un altissimo valore proteico (16%) che la differenzia da tutte le altre farine in commercio.
Il grano Senatore Cappelli è ottenuto dall’incrocio di diverse specie di grano e, per quanto sia famoso e rinomato, non è prodotto su larghissima scala: per questo motivo, possiamo affermare che questa tipologia di grano è particolarmente competitiva e apprezzata nell’ambito dell’agricoltura e dell’alimentazione bio. Il grano Senatore Cappelli viene oggi utilizzato in particolare per la produzione di pani tipici e tradizionali di grano duro, come quello di Matera; è meno adatto a lavori di pastificazione per via della totale assenza di agenti chimici (è coltivato esclusivamente con fertilizzanti organici).
Quanto costa?
Il prezzo di prodotti a base di grano Senatore Cappelli si aggira intorno ai 5-7 euro.
Dove costa meno e come posso trovare Grano Senatore Cappelli online?
Quali sono i negozi o siti web di e-commerce dove posso comprarlo?
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- Marca: BONGIOVANNI FARINE E BONTA' NATURALI
- Dettagli: Gli sfarinati di grano duro hanno un indice glicemico minore rispetto a quelli di grano tenero.
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- Dettagli: La varietà senatore cappelli, selezionata da nazareno strampelli nel 1915, è stata per lungo tempo coltivata in meridione e nelle isole.
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- Dettagli: La semola integrale di grano duro “Cappelli” è ottenuta esclusivamente per macinazione a pietra di grano duro “Senatore Cappelli” derivante dalle nostre coltivazioni in Molise. Questa antica tecnica di macinazione permette di ottenere una semola di alta qualità con granulometria irregolare, che conserva interamente ogni parte del chicco, in particolare la crusca e il germe del grano.
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