Dove comprare la Colla di Pesce? Come Acquistare e Prezzo

Marca: Dream' s Party
Dettagli: Gelatina in fogli - Leaf gelatine.

Stai per scoprire dove trovare e acquistare la Colla di Pesce a poco prezzo e quali sono i siti di vendita più convenienti.

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A cosa serve?

La colla di pesce è una gelatina essiccata, inodore ed insapore. Nonostante il nome che porta, esse oggi non viene più prodotta dalla cartilagine di pesce ma prevalentemente utilizzando la cotenna del maiale, ossa e cartilagini di origine bovina. Questo prodotto viene utilizzato in cucina come addensante, soprattutto nella produzioni di dolci, infatti è tipicamente utilizzata per ricoprire la frutta nelle crostate di frutta fresca. La colla di pesce viene venduta in diversi forme: in fogli dal peso di circa 5 grammi l’uno, i fogli vengono sciolti in acqua ed hanno sempre la stessa capacità addensante a prescindere dalla marca che si compra, nel senso che assorbono tutti la stessa quantità di acqua; inoltre la trova di pesce si trova sul mercato in polvere o tavolette.